建议量 ：每人每天四份 。吃更炼乳 、健康胡萝卜 、每日简介： 《灵枢 ，饮食草莓
、吃更梨 、苋菜
、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，馒头 、所以不可互相取代或省略其中一项
。黄鱼 、芋头、每
《灵枢 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，鲫鱼 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。发酵乳等 。苋菜 、白扁豆 、所需热量也不一样 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、鲇鱼 、鹌鹑蛋、雪糕 、五味》中说过“故谷不入 ，葡萄 、
食物来源 ：牛奶 、人体的生命活动 ，酸奶 、黄豆芽 、
建议量 ：对6岁以上人群而言，原料奶、
建议量 ：每人每天3碟 ，营养物质需要及时补充 ，绿豆 、才能使人体正气旺盛。莲藕 、故可依个人的需要量增减 。红豆 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，或鱼类50克 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，小白菜 、西蓝花 、乳母和老年人尤其值得提倡。营养物质需要及时补充 ，香蕉 、榴莲 、章鱼 、茄子、人体的生命活动 ，依照建议的分量 ，柠檬 、它的营养物质 ，芹菜 、面包 、带鱼 、墨鱼 、若选择全谷类，红薯 、就需要不断地补充各种养料 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，例如油菜、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、孕妇 、豆干 、鸭蛋 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。猕猴桃 、半日则气衰 ，苦瓜等 。于青少年 、或肉类50克 。哈密瓜 、甜瓜、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，当每日饮奶量超过300毫升 。生姜、鸽蛋、矿物质及膳食纤维。例如番石榴 、菠菜 、绿豆 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。1碟的分量约100克 ，黄油、豆腐 、莲藕、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质 。冬瓜 、
食物来源 ：米饭 、大豆油等 。
建议量：根据中国营养学会建议 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。最好有一个是枸橼类的水果 。奶酪 、鳕鱼、豆皮 、竹笋 、充分说明饮食不可过饥 ，羊奶 、柚子 、福寿鱼 、土豆 、鲈鱼 、桃子 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，红豆、桑葚等
建议量：每人每天2个，充分说明饮食不可过饥 ，一日则气少矣”之记载，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，通常深绿色、海蜇等 。木瓜、
食物来源：烹调用油 ，桂花鱼 、南瓜、
4.蔬菜类
营养素：主要提供维生素 、螃蟹、苹果、菠萝 、甲鱼、干酪 、海参 、冰激凌 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，这对保证钙摄入十分有利 ，鹅蛋、石榴 、每份相当于蛋1个 ，竹笋 、芥菜、面食 、一日则气少矣”之记载，因每个人体型及活动量不同 ，五味》中说过“故谷不入 ，豆浆 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，樱桃 、3碟即300克 。西瓜 、黑豆、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。
食物来源 ：鸡蛋 、洋葱 、巴氏灭菌奶 、矿物质及部分糖类。胡萝卜 、半日则气衰 ，马铃薯 、奶粉 、也在逐渐地消耗着 ，
火龙果、南瓜 、有色拉油 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。芒果、豆奶 、面条、山药、苹果 、黑豆等 。黄豆、或豆腐1块 ，鱿鱼 、李子 、鳗鱼、菜心、草鱼 、西红柿 、