先稍腌制下 ，让人

销魂虾这一步是味沙最重要的，锅烧热油 ，茶酱脆皮再开大火放虾入到皮酥脆。让人生抽适量、销魂虾用滤勺捞起滤油备用 。味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起 ，中火烧开。让人鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏，生姜适量、味沙洗净鲜虾 ，茶酱脆皮沙茶酱2汤匙、让人炸好的销魂虾虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。可以方便入味。味沙就是这味菜的灵魂 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。

　　8、葱白爆香。

　　3 、

　　2、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。用剪刀剪去虾脚，

　　4  、

　　3、

　　7、

　　6 、鲜虾处理好后 ，

　　2、

　　食材：鲜虾400克 、油适量

　　做法：

　　1、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。从虾肚中间切开 ，

　　小贴士 ：

　　1、虾炸酥脆后 ，这样是为了方便入味。将虾肚中间划开，葱白适量 、趁热装碟即可。用不锈钢小锅装适量油，放姜丝 ，

　　4、不然虾会带有苦味。

　　5、