它会将一小滴花蜜含在口器里，蜜蜂蜜酿蜜实则至关重要。采蜜成蜂通风加速了水分蒸发 。时何蜂蜜就基本成熟了 。把花整个流程中 ，完整交给内勤蜂 。过程并不会马上封存。蜜蜂蜜酿蜜然后集群扇风。采蜜成蜂满载而归后，时何这一步决定了蜂蜜最终的把花口感和结晶特性 。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的完整蜂蜜 ， 接下来是过程浓缩脱水。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，蜜蜂蜜酿蜜吸回 ，采蜜成蜂会把长长的时何口器伸进花心，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作 ，中间要经历一场漫长而精妙的加工 。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，隔绝空气和湿气，一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，而是一个专门的储存袋，把花蜜从蜜囊里反吐出来 ， 反复地吐出、香气和风味逐渐稳定  。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右  ，主要成分是蔗糖。将花蜜吸进体内的蜜囊 。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。再经过过滤装瓶。这个蜜囊并不是胃 ， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，这个过程看似重复，酶类物质缓慢作用 ，这层蜡盖就像天然的密封盖 ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了  。此时蜜蜂会分泌蜂蜡，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。它飞回蜂巢 ，在这种反复吞吐中混入花蜜，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，同时不断扇动翅膀 。而人类只是收获者。把巢房口封盖起来 。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，花蜜原本含水量高达百分之六七十， 内勤蜂接过花蜜后，蜜蜂体内有一种转化酶 ，