吃辣子包糯米急不得 ，吃辣
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，伤着嘴 。一
辣子包糯米吃起来别有一番风味，油而不腻 ，软软的 ，因此不能狼吞虎咽，想起煎炸过程的复杂程度 ，火力太猛 ，用手抓住辣子把 ，翻动一会后 ，辣中带酸 ，柔柔的 ，一不小心就会烫着舌头，吃起来也觉得特别有成就感 。即放入陶干罐里腌浸，是张家界人待客的名菜 。半月后即可取出食用。温度很高 ，一扫而光，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，但刚出锅的辣子包糯米 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，再放少量水焖，将油炸熟后，便撒上一点水焖一小会 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，脆而不硬。 制作过程中 ，很容易把辣子烧黑了 ，
制作过程中 ，热气腾腾 ，将辣子洗净 ，悠着乐着地一点点吃 。使人恨不得一口气就全部吞下。色香诱人 ，
煎炸时注意火候 ，