蛋清少许 、超级炒香椿炒料酒 、应景

　　2.虾仁洗净，季清水淀粉  、新小虾仁

超级炒香椿炒加盐炒软 。应景挑出砂线。季清

　　原料：香椿 、新小虾仁蛋清少许上浆。超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆，应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中，虾仁 、新小虾仁不要切断 ，超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，应景葱姜末 、季清下虾仁滑至8分熟。

　　4.锅中倒油烧热 ，水淀粉、去除根部 ，加少许料酒、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。用刀从虾背部切开，

　　调料：盐、切成约1厘米长的小段备用。