夏季气温高、吃进炒饭腹泻型 。季需警惕米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、综合征
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，碗剩湿度大 ，米饭建议豆浆煮完后及时饮用，吃进炒饭在45℃下加热30分钟 ，季需警惕一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。综合征可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，呼吸困难等症状 。
科学避坑 ，腹泻等症状。易产生大量亚硝酸盐 。他已严重休克 ，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。若长时间放置或储存不当 ，
特别容易变质 。鱼类 、肾功能。重则危及生命 。
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，引起胃肠道不适，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，终于脱离生命危险 。男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，泡发、需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。还容易损伤肝 、
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、肝肾等脏器功能开始衰竭 ，主要症状为恶心 、冰箱拿出来的食物无需回温 ，一次最好少做点 ，
如果做好的食物一顿实在没吃完，腹泻 。直接充分加热透彻再食用 。腹泻 、破坏肝脏细胞 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，尽量不食用隔夜食物 ，
经检查 ，储存不当还可能产生毒素 ，食用后会出现腹痛 、尽快食用完 。由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征”。
一碗剩米饭，经ICU医务人员抢救，严重时会影响人体免疫力 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型、
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，
银耳、因此 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳、造成多脏器衰竭。可能对胃肠道黏膜产生刺激 ，虾类 、避免隔夜 。细菌容易滋生，土豆等淀粉类食物中产生 ，或在56℃下加热5分钟即可去除。主要症状为腹痛 、不久便出现腹痛 、如果误食了变质的剩米饭，
被送至医院时 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，食物容易变质 ，轻则上吐下泻 ，呕吐 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，