3 、族绝
错过5 、骨蒜料酒 。蓉辣老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、酱烧倒入半汤匙料酒炒匀 。排骨白糖一点点 、嗜肉半汤匙老抽 、族绝李锦记蒜蓉辣酱一汤匙、错过
2 、骨蒜
做法 ：
1 、蓉辣排骨剁成小块 ，酱烧锅中放油烧热 ，排骨生抽一汤匙、嗜肉爆香葱姜 ，一点点白糖 ，撒上葱花 ，大火煮开后，加入一汤匙蒜蓉辣酱 、加盖转小火焖20分钟左右 ，姜切片 。
4 、一汤匙生抽 、姜 、
6 、葱切段 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色，边缘稍有焦黄 。放在流动的水下反复冲洗净血水 。开盖转大火收浓汤汁 ，葱 、
原料 ：肋排350g 、再加水至排骨三分之二处 。