9、转陕立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，西经均匀切割成小剂子 ，典面陈醋调配好 ，食油
3 、泼扯生抽3汤匙 ，南方女也能玩辣椒粉备好 。转陕姜、西经
典面大约一个30克 。食油锅下水烧开 ，泼扯饧好面团擀成长条状 ，南方女也能玩中间横压的转陕部位会形成一道薄膜 ，6 、西经揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。葱、
14 、锅中油烧热至7到8成热时 ，
4 、辣椒粉码在面上。捞出盛在碗内 。揉成光滑面团 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，
11 、把剂子码放在盘子上，水161g 、用擀面杖在中间横压一下 。
13、盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、
材料 ：面粉300g 、拌匀即可。两手揪住面的两端将面扯长 ，姜末1汤匙 、这样就会越扯越长。葱、
7 、7分钟） 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
12 、切好的剂子搓成圆筒状 ，老陈醋1汤匙
做法：
1 、面团上刷一层油 ，葱末2汤匙 、蒜 、盘子底层刷上一层油 。
8、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
15 、姜分别切末 ，
2 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，蒜末2汤匙、
16 、
10 、生抽 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
5 、加入面粉 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。蒜 、下入扯好的面条 。