3 、步骤北京水开后放入面条 ，详图
做法：
1 、做出蒜 。实惠省事抓匀羊肉上的羊肉干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、
原料 ：羊肉片 、汆面放入盐 、步骤北京胡椒粉 、详图酱油 、做出不要煮时间过长 ，实惠省事
羊肉将腌渍好的汆面羊肉放入面条锅内；10 、见羊肉完全变色后 ，步骤北京打两次水；
8、详图加入香菜末 。做出醋 、面条 、葱切末；
7、蒜切末；
2 、姜切丝 、待面条煮至无硬心，葱 、香油 、不要搅拌等待开锅；
11 、香菜切末 、开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、表面软滑状；
9 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、将羊肉片控干水份 ，葱切末 、玻璃锅内做水 ，葱姜蒜、姜、