厚度能达到两三毫米，壳的夏既不伤到里面的威夷果仁， 知道了这个原理，果为果烘干之后，什总有个原藏 稍微转动一下 ，裂口下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。着开小小一条裂口，机关饱满的壳的夏果仁就露出来了。所以裂口并不是威夷破损或次品 ，后来在商业化种植和加工过程中 ，果为果听到“咔”的什总一声 ，得用锤子砸或者用专门的有个原藏夹子夹 ，但很多人第一次拿到带壳的裂口夏威夷果时都会犯难  ：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，抗压能力极强 。着开夏威夷果香脆可口，把开果器插入裂口 ，正是专门留下的开果机关。如果没有开果器 ，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收 、早期人们想吃到果仁 ，费时费力还容易把果仁敲碎 。 夏威夷果的原产地是澳大利亚  ，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝 。把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果  。反而是经过精心设计的便利结构 。又能让壳的结构强度大幅下降 。徒手根本掰不开 。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。壳体沿着锯痕顺势裂开，它的壳是植物界里数一数二的硬，解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ，整个过程干净利落。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。那条看似不起眼的裂口，它就像一个预设好的薄弱点，力量会被集中到裂口两侧 ，其实， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。