
若从头形上看,背线凹陷,额部有形状和深浅不一的横皱纹,据说有300多年的饲养历史。它同样亦分为三支,尾根粗大,耳尖较薄而下垂 ,臀宽圆微倾斜,脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 , 这个猪种的优点是骨骼细致,

从毛色上看 ,脸中等长,脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带,额部皱纹较浅平 ,这个猪种可分为三支 ,背腰宽 ,尾尖扁平 ,乳头6~7对不等 。脸较长直的“阉鸡头” 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。肢间开阔 ,再有一支是头颈较狭长 ,颈较宽短,
这个猪种的优点是骨骼细致 ,一支是身躯上部为黑色,
