7 、做巨平时做香菇菜时 ，好吃香菜碎一点点 。肉干）
手撕做法 ：
1 、香菇色拉油2茶匙（10ml） 、分钟最下面部分硬的做巨蒂剪掉 ，盐一小撮 、好吃摘下的肉干香菇根 ，
6 、手撕用流动的香菇水清洗干净香菇根表面的杂物，不至于太干 。分钟然后顺着纹路撕开成小条 。做巨集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。好吃
4、取一根香菇根 ，把所有的香菇根都处理好 。将盘放入微波炉 ，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，取一个可以进微波炉的大盘 ，生抽2茶匙（10ml） 、
2 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。可以视情况自己延长时间。
3 、
5、用刀拍松 。
原料 ：香菇根(也就是香菇脚) 150g 、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀。大火3分钟左右即可取出 。把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，颠匀 。
8 、辣椒粉 1小勺（约2g） 、
9 、先撒盐 ，如果喜欢口感筋道干爽的 ，