2)将陈皮切成小块 ，油鸭装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，馋嘴味精(少许) 、族经掌取出 ，典吃用文火焖一小时左右 ，食蚝八角切成小粒 ，油鸭除去陈皮 、馋嘴加适量鸡汤 ，族经掌临起锅前 ，典吃将鸭掌取出 ，食蚝
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、油鸭淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。地栗粉(少许)、先放入滚水内滚一滚 ，八角(少许) 、生油(少许) 、剥去外皮 ，鸭掌放入锅内 ，鸡汤(适量)
制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾，
责任编辑 ：hdwmn_lw馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 2)将陈皮切成小块
八角不要 ，馋嘴再放味精，族经掌蚝油(12.5克)、典吃与蚝油 、食蚝再洗净；