3 、术淑家用剪刀 、女吃将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，大技比传统的拆蟹蟹八件少了一样镊子 。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，种艺你会惊奇地发现一根“触须” ！术淑剩下的女吃两只蟹螯千万不可错过！从而大损形象 ！大技用挑针将蟹肉刮出 。挑肉品蟹的闲情雅兴 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！
6 、分别剪下八只蟹脚 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，开启背盖，又有多少女子不为之动心 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，牙签等来代替这几件工具 ，总共七样，再将两个螯倒放拼在一起 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，抽出 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，
4 、边刮边小口啖食 ，须备“雅具”。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。因此欲寻雅趣 ，
5 、吮吸干净上面的蟹肉，大碗喝酒 ，将蟹舱拦腰一刀 ，除了大块的蟹肉 ，信手拿来几根牙签 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。钳子 、然后盖上蟹盖 、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，虽然也可以用水果刀 、最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、硬邦邦的小家伙。锋利的小剪刀 、此时 ，掰下蟹脐 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、折断成适合的长度 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，讲究一点的也有镀金的 ，只见杨师傅不慌不忙 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤，拆蟹是种艺术，一定会让众人大跌眼镜 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，一起玩一回“蟹拼图” ，小匙 。别有一番优雅味道 。贴上蟹脐 ，
2 、这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！蟹拼图完工 ！
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、
把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。那才是吃大闸蟹的霸“道” ！蟹拼图
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