4 、豆角花椒粒、椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角生姜三片 、椒香鸡丁红椒一个 、豆角四季豆200克、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角蚝油、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，
2 、油1汤匙 、花椒粒2克 、
依次放入生抽 、3 、切成条形 ，
原料：鸡腿1只 、用料酒 、生粉1茶匙 、大蒜3瓣 、生抽 、红辣椒切段 ，将鸡腿去除骨头 ，盐翻炒均匀即可。料酒1茶匙
做法：
1 、捞起沥干水分备用 。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，大蒜炒至出味 。