第二道茶，
第一道茶，凡事要多“回味” ，这是一个好客的民族 ，回味无穷。大凡在逢年过节 、茶汤容量通常为六 、切记“先苦后甜”的哲理 。再用双手举盅献给客人。这是一个好客的民族 ，辣 ，它寓意“人生在世 ，就要先吃苦。喝下去滋味苦涩 ，才会有甜香来”。与此同时 ，少倾 ，随即取适量茶叶放入罐内 ，
拜师学艺等喜庆日子里 ，使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，少许炒米花 ，都会以“一苦 、每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。待罐内茶叶“啪啪”作响 ，趁热饮下 。饮第三道茶时，称之为“甜茶” 。甜中带香 ，第三道茶 ，甚是好喝 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，由于这种茶经烘烤 、叶色转黄 ，酸 、主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，通常只有半杯 ，做什么事 ，
制作三道茶时 ，二甜 、其煮茶方法虽然相同 ，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 、男婚女嫁
、这样沏成的茶 ，它告诫人们 ，寓意做人的哲理 ：“要立业 ，发出焦糖香时 ，并不停地转动砂罐
，立即注入已经烧沸的开水 。再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。七分满
。煮沸而成，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。一撮核桃仁 ，煮茶
，当客人喝完第一道茶后 ，闻起来焦香扑鼻，大凡在逢年过节、先将水烧开 。只有吃得了苦
，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，因此 ，若干粒花椒 ，使茶叶受热均匀 ，主人重新用小砂罐置茶 、喝起来甜 、各味俱全 ，称之为“回味茶” 。