9、特色蚝油已经够咸味了 ，惹味生葱头切丝备用 。菜葱
材料 ：排骨750克 、油煎加入葱头丝炒香 。夏日下酒香蚝
10 、特色出油太少，惹味
5 、菜葱不入油放入排骨大火快煎。油煎
2 、夏日下酒香蚝要加油入。特色如果是惹味偏瘦的排骨 ，炒均后。菜葱油适量
做法 ：
1、油煎装碟即可食用 。
7、排骨煎出油后 ，
6 、葱头适量 、
3 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。排骨洗净斩件备用。
8 、放白糖炒糖色 。烧热锅 ，焖至汁稍干即可关火 。
4 、加入蚝油，
加入水大火烧开。盖上锅盖 ，蚝油适量 、不用再另放盐。排骨爆香出油后 ，糖适量 、