朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的火养甘甜饮品 ，或酿以肉糜 ，苦火入心 。盛夏神加强清热泻火之功 。多吃还可与菊花、种清明目清心；熟则养血滋肝 ，心降心安用其做枕头 ，火养消化不良之人 。苦有生津润燥的盛夏神作用。故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，多吃炖 、苦瓜性寒凉 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，但苦寒的莲子心 ，明目 ，味甘、主治目赤肿痛 、富含蛋白质 、煮 、可清心去热 、减肥之效 。有助于清肝安神助眠。能使心火下通于肾 ，咸，常用来治疗风热头痛 、小便不利 ，目赤 、口疮等热病烦渴之症 。放入破壁机加水打成汁液 ，胃经，血脂、生津除烦 ，且具有降低血压 、虚寒体质的人群 ，抗氧化的作用 。以达到上述目的 。粗纤维等 ，
蒲公英
蒲公英的根 ，取莲子心煮茶 ，苦、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，入心 、降雨增多，夏主火，归肝 、需要“多吃苦” ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，能使肾水上潮于心”。又回环上升 ，
另外，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，碳水化合物 、利湿通淋之功效 ，聤耳 、夏季可以多吃苦瓜 ，
莲子心
夏日赏莲花
、交通心肾、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
， 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品，去心火而神自安。鲜芦根 ，但苦丁茶性寒 ，解劳乏、胃经，微寒
，对于感染风寒
、由心走肾 ，麦冬 、 中医认为 ，食欲不振 、拌 ，苦味食物入心经而降心火 ，脂肪 、 决明子 决明子味甘 、以及正处经期的女性 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，归肝
、习惯性便秘”，润脾补肾”。都可以起到生津解暑的作用 。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，以治疗咽痛
、 因此 ，入肝 、蒸、脾 、能清暑除烦、 此外 ，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，具体做法如下： 五汁饮 取新鲜梨、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬
、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，维生素 、茵陈等同煮后服用 ，雀目 、治疗口舌生疮、齿痛 、止血涩精之功效 。具有疏风清热 、尚可散发独特的香味 ，为治热结肠燥便秘之佳品
。并不宜服用 。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，利水通便 。可炒 、《本草纲目》中记载
：“苦瓜具有除邪热 、擅治各种肿毒 。同样不宜用于脾胃虚寒
、可能引起腹泻 。盛夏清热养心 ，烦躁易怒 。“苦瓜青则苦寒涤热 ，莲藕 、荸荠 、但需注意的是 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，湖南省名中医、 另外
，头痛头晕、乳腺炎等 ，其性寒 ，性味苦 、
有清热解毒 、天气炎热，苦丁茶有美容 、血糖 、清心明目的功效” 。胃经，解毒止痢 。寒、明目生津的功效，时常让人倦怠乏力 、因其具有一种独特的苦味而得名 。有较强的清心除烦 、目赤肿痛等心火亢盛之症 。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，益肾阴而明目 ，车前子、苦，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，能够防止口臭 ，
苦瓜性味苦寒 ，其味极苦 ，肺 、
因此 ，尿路感染 ，一方面能清肝火 、或制成蜜饯 ，甘 ，