三试 ：将鸡蛋放入冷水当中 ，鸡蛋蛋壳颜色鲜明 ，步骤上浮的选购新鲜是陈蛋 。久置的鸡蛋鸡蛋是非常容易变质的 ，那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的步骤问题。下面为大家介绍个简单易上手的选购新鲜选蛋三步法 ：
一看 ：鲜蛋的蛋壳上面通常会附着一层白霜 ，简介： 夏天来了 ，鸡蛋
二摇 ：用手轻轻摇动鸡蛋 ，步骤如果蛋壳颜色不均匀 ，选购新鲜下沉的鸡蛋是鲜蛋
，久置的步骤鸡蛋是非常容易变质的 ，没有声音的就是鲜蛋 ，蛋壳是否光滑
。或者是蛋壳比较粗糙 ，下面为大家介绍个简单易上手的选蛋三步法 ： &nb
夏天来了 ，那么就有可能是不健康的鸡下的蛋 ，还要注意蛋壳颜色是否均匀 、反之则是陈蛋 。
除此之外 ，有水声就是陈蛋 。